这种水果就是当地的金子，百姓则把它当成“金蛋蛋”

这一片土地钟灵毓秀，千年古刹三平寺引发千古幽思，矗立亿万年的灵通巨佛带来万千遐想，闽南第一高峰大芹山常年云雾缭绕，花山溪畔四季花果飘香。这就是位于海峡西岸闽南金三角漳州市西南部的平和县。

平和的蜜柚好吃，最好吃也最有营养的还属红心蜜柚和三红蜜柚。切开金黄色的外皮，柚子的清香扑鼻而来，玫瑰红的果肉晶莹剔透，十分诱人。咬开细嫩的果肉，酸甜可口的汁液就爆开来，在口腔肆意流淌，解腻开胃。饭前饭后吃一瓣柚子，可以增进食欲、促进消化，清新口腔，无论泡茶，拌沙拉还是佐餐配料，都能体现蜜柚的独特风味。

柚子肉含有丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，长期吃，有降血糖、降血脂、减肥、美容护肤等功效。《本草纲目》说它性寒无毒，可健胃、润肺、补血、清肠，是秋季必吃的养生水果。

红心蜜柚含有丰富的果酸和大量的膳食纤维，果酸能促进胃酸分泌，加快身体对食物的消化与吸收，而膳食纤维则能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，每天食用蜜柚可明显改善我们的消化功能。

平和，农业大县，也是全国最大的柚类生产基地县和出口基地县，是当之无愧的“世界柚乡、中国柚都”。平和全县蜜柚种植面积65万亩，产量超100万吨，产值46亿元，涉柚产值超百亿元，年出口15万吨，创下全国县级柚类品牌。种植面积、产量、产值、市场份额、出口量、品种、柚企登陆国内资本市场等八个全国第一。

平和琯溪蜜柚果大皮薄，色白如玉、多汁柔软、酸甜适中、营养丰富，果肉中含有10多种人体必需的微量元素.平和琯溪蜜柚不仅好吃，而且还能防病，在心脑血管病预防和治疗方面的确有一定的功效。

以前人们经常歌颂丰收的季节，可在城市的人们如今很难有所感感受。但如果你到了柚子的分拣中心，一定可以感受到那种喜悦。一颗颗柚子，像一颗颗金蛋，堆放在地上，等待包装，送往全国各地。“平和的柚子，就是当地的生命线。”平和满园丰老周说，“农民把这当成金蛋蛋，要知道这个县城有50多万人依靠柚子为生，涉及柚子的产业总额达到百亿，柚子就是当地的金子，柚子堆起来就是金山。”

一根扁担，几只编织袋，两条尼龙绳，爬坡上坎。九月天气依然炎热，在平和县蜜柚种植园内可以看见他们忙碌的身影，这支搬运队伍，由来自福建各地的农民组成，有年逾七旬的老翁；有猛张飞般的壮汉；也有身姿婀娜的姑娘。他们一天需要搬运蜜柚几十余趟，每趟挑柚两大袋、重上百斤，其主要是负责将柚农欲售卖的柚子从树上摘下来，然后挑至停在田头的农用卡车上装运。过了蜜柚采摘季节，他们就帮别人打零工，或者受雇于蜜柚种植户给蜜柚果树施肥、环割、剪枝、喷药等。

1998年至今，平和县先后成功培育出红肉蜜柚、三红蜜柚、黄金蜜柚、满园丰三红蜜柚柚等新品种，加上原来的白肉蜜柚，一同被人们赞誉为“五棵金果”。一系列科技攻关，使平和蜜柚更加可观、可感、可品，成为了市场新宠。

蜜柚采摘工、搬运工这群活跃在城市最底层，用最纯粹的力量负重前行，将方便留给别人，将“担子”担在己身。这些“棒棒”用生命撑起了平和的搬运事业，他们不是穿街走巷，就是爬坡上坎，以最原始的体力劳动和最质朴的诚实可靠挑动了自己的生活和城市的发展。他们身上“负重前行、爬坡越坎、敢于担当、不负重托的“棒棒精神”值得我们尊重和传承。看到这么多，有没有想种植一批三红蜜柚苗的冲动？

平和琯溪蜜柚先后被认定为“福建省著名商标”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”，中华名果 、“原产地地理标记认证”、“国家绿色食品认证产品”、100个消费者最喜爱的“2011中国农产品区域公用品牌”称号，品牌评估价值达到27.47亿元。地理标志证明商标分别在17个国家和地区进行商标国际注册，被推荐为与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一。