满园丰带你认识平和琯溪蜜柚历史记载及其影响

平和抛是个盛行于明清时期的名词。抛为柚，最早见于《西圃公墓志铭》这个墓志铭是明朝嘉靖年间的琯溪(即今天的平和县小溪镇)贡生张凤苞为李如化撰作的李如化，字可平，生于嘉靖七年，系侯山李氏一世祖居士公的第十八代孙。本地是个德高望重的王谢，人称西圃公。张凤苞与李如化是同乡又是挚友。李如化死后，张凤苞为其撰写墓志铭。墓志铭中有这样的字眼：公事农桑，平生喜园艺，犹喜种抛，枝软垂地，果大如斗，甜蜜适口，驰誉遐迩。凭借这—墓志铭，李如化被尊为平和琯溪蜜柚之父。

另有，明万历年间当过南京刑部主事、兵部郎中、工部屯田司员外郎的钱塘（今浙江杭州）人谢肇淛，所撰的博物学著作《五杂俎》中，也这样写过抛：实在在树，任风抛掷不落，故谓为抛。这写的抛与柚的关联。

直接让“抛”与平和搭上关系并遐迩闻名的清代人叫施鸿葆。也是浙江钱塘人，与谢肇淛是地地道道的老乡。只是这两个人不可能“老乡见老乡，两眼泪汪汪”由于他生于不合朝代，相差二百多岁。谢肇淛生于明隆庆元年(公元1567年)病卒于天启四年(公元1624年)而施鸿葆约生于清嘉庆早年(约公元1800年左右)死于清同治十年（公元1871年）施鸿葆让“抛”大出名，缘于他写的本书《闽杂记》这本以记录八闽风尚民情、景致特产、稗官野史为主要内容的书之卷十中，有《平和抛》一节。但听他这样描写出产于平和的抛：侠客也”并评价其为闽中三大名果之一，即所谓的闽果著称荔支外，惟福橘、蜜罗柑。窃以为福橘之次，当推平和抛。

抛即柚，平和抛即今天的平和琯溪蜜柚，因由与佐证，全在以上三说。

固然，也有质疑者。来由是清同治七年起担当福建巡抚兼慑台湾的王凯泰，曾写过一首诗：春风已起洞庭波，麻豆庄上柚子多。往岁文宗若东渡，内园应不数平和。这首题为《台湾杂咏?麻豆文旦柚》诗中，王巡抚并没有将柚子称为抛。王凯泰与施鸿葆基本上可算是同一朝代的人(王凯泰同治七年担当福建巡抚，施鸿葆死于同治十年)又都在福建谋职，熟知福建。对于同一种水果，不应该一人称柚，另一人曰抛才是由此推判：抛与柚有可能不属于同—种水果！

如许的质疑，切实谬也！这与没弄懂“抛”现代的读音有关。抛在古时并不读着Pao平声)而读为You平声)温和Pao即为平和You也！闽杂记》卷十中还有另外—节名为《抛》其中载：抛…本作柚音…把“抛”读着“柚”宋代陆佃所作的埤雅》一书中也可以找到左证。埤雅》说：柚本亦名条，条与抛音尤近也。除此之外，尚有家说：古福州方言里，抛与柚发音近似。谢肇淛和施鸿葆都长期在福州为官或为幕僚，两人都死于福州并葬于榕城。由此推断这两个人都懂得福州话里抛与柚的关联。所以两人都把柚写成抛了

施鸿葆与平和琯溪蜜柚

施鸿葆不是平和人，也不是福建人。故乡在钱塘江边，即今天的浙江省杭州市。但他对平和琯溪蜜柚的贡献堪称宏大，逾越许良多多平和人！

施鸿葆对平和琯溪蜜柚的巨大奉献，首要是闽杂记》书中专为平和琯溪蜜柚辟出一个篇目—一《平和抛》这—篇目位于《闽杂记》卷十之中，但见他写道：闽果著称荔支外，惟福橘、蜜罗柑。窃以为福橘之次，当推平和抛。处出者，瓤中肉两层，高下直生相衔；独平和出者，横直杂嵌，不分层数，香味皆可敌荔支，第色逊耳。其形如回人所戴帽，故俗名回回帽，大有斗许者。平和诸处，亦惟琯溪陈氏为最。每一年备贡外，必于实初结时给价定数，以墨印识其上，方可多得。予尝效周栎园先生品闽中海错，亦品闽中诸果，荔支为美人，福橘为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜而形容粗莽，犹之沙叱利。古押牙，嵌崎苈落，不以体段悦人者。漳州志》不著抛，惟载柑类，有朱柑、乳柑、光柑、白柑、葫芦柑而巳，不可解也。

文不长，连标点符号在内仅226字。然而够了就因为有这个226字，平和琯溪蜜柚得以青史留名。下面就来详细解读—下这篇《平和抛》

《平和抛》写了八个层次的意义：其—用给福建水果排座次的措施，褒奖平和琯溪蜜柚名列八闽水果前茅(闽果著称荔支外，惟福橘、蜜罗柑。窃以为福橘之次，当推平和抛”这是为平和琯溪蜜柚的上场设想了个高调亮相的姿态，有一种先声夺人之韵味！

其二，用对比手法写平和琯溪蜜柚的特点，也就是与其它柚类的最大不同点

处出者，瓤中肉两层，高下直生相衔；独平和出者，横直杂嵌，不分层数，香味皆可敌荔支，第色逊耳。这等于在教人们怎样识别正宗平和琯溪蜜柚。其三，告诉人们平和琯溪蜜柚还有—个别称雅号：回回帽(其形如回人所戴帽，故俗名回回帽，大有斗许者”其四、点明质量最好的琯溪蜜柚的来由(平和诸处，亦惟琯溪陈氏为最。这里的琯溪，也就是昨天的平和县琯溪(又叫西溪、花溪)岸畔，具体就在平和县小溪镇西林村—带。

其五，为今人留下—条十分宝贵的历史消息：平和琯溪蜜柚在清朝时就进入皇宫内苑成“贡品”每一年备贡外，必于实初结时给价定数，以墨印识其上，方可多得。不足为奇的施鸿葆除为平和琯溪蜜柚曾是贡品作证明外，还讲了个“贡外品”生意业务细节，即“初结时给价定数，以墨印识其上，方可多得。这简直就是彰显平和琯溪蜜柚的卑下身份与稀罕一—连次品也得订合同，给定金，并作好标记才华多得。

其六，不忘以个人咀嚼感想为例，剖明自身效仿前人周亮工，先遍尝海味后著《闽小记》自身也遍尝八闽珍果今后才说平和琯溪蜜柚的做法与体会(予尝效周栎园先生品闽中海错，亦品闽中诸果，荔支为美人，福橘为名士，若平和抛则侠客也，香味绝胜而形容粗莽，犹之沙叱利。周栎园，即周亮工(公元1612-1672昨天的江西省金溪县合市乡人。明末清初的文学家、篆刻家、收藏家。明崇祯十三年（公元1640年）中进士，次年入仕，初为明末山东潍县令，后授浙江道监察御史。顺治六年(1649年)周亮工出任清廷的福建右布政使。闽五年。顺治十一年(公元1654年)正月，周亮工奉调入京，任都察院左副都御史。著有《闽小记》等著作。

其七，古押牙，嵌崎苈落，不以体段悦人者。这段承第六品位之文而来，也就是继读发对平和琯溪蜜柚的感叹，粗心是人们切切不可因平和抛长的不娇小玲珑，而是三大五粗，便认定她不美！这里的古押牙”出自唐人小说《无双传》指市井身份。

其八，也就是本节的最初，施鸿葆为平和琯溪蜜柚没能入地方志深抱不平，感到地方志不收录“平和抛”却去收录这柑那柑，真是不好理喻。漳州志》不著抛，惟载柑类，有朱柑、乳柑、光柑、白柑、葫芦柑而巳，不可解也。

名外省人，这样熟悉并嘉奖平和琯溪蜜柚，断定有他原因。原来这位施公，堪称中举文人。清道光四年，考上生员也就是秀才以后，再也考不上进士了并因此断了出仕为官之路。不得以，施鸿葆只能在道光二十五年(公元1845年)福建来省亲靠友谋生。从此寄居福建当幕僚一当就是十四年。闽期间，几乎遍游八闽，并不忘以笔记下所见所闻，所品所尝之感受。闽杂记》就是游历八闽的记载。只可惜现在人们看到仅是三分之—闽杂记》据作者自身为《闽杂记》所写的自序载，闽杂记》全书共有二十六卷。但现在个别人能读到仅有一十二卷，即福建公民出版社于1985年出版的与清初周亮工著《闽小纪》合编为一书的闽杂记》

清朝三帝与平和琯溪蜜柚

这里的清朝三帝辨别指乾隆皇帝、道光皇帝、同治皇帝。这三位皇帝佬儿与平和琯溪蜜柚怎样扯上了关联，良多今人不甚了解的这里，笔者就来解解这个命题。

先说乾隆皇帝。清帝系列中，骄傲宗纯皇帝爱新觉罗·弘历，即历史上所称的乾隆皇帝，名排清代入关后第四任。这名皇帝佬—生涯了88岁，古代帝王中的龟龄翘楚之一。与他无关的故事多如天上的星星。其中就有与平和琯溪蜜柚的传说。比方在平和琯溪蜜柚之父李如化的后人吴七章(吴的母亲是李如化的后嗣)所撰的琯溪蜜柚往事》一文中就有这样的内容信息：乾隆年间，丙辰科进士侯山(即今平和县小溪镇西林，也就是平和琯溪蜜柚的原产地)后人李国祚擢迭江西萍乡县令。有一年，赐顾帮衬家乡名果琯溪蜜柚赴杭州访友，适逢乾隆皇帝下江南。个偶然的机遇，乾隆皇帝品尝了琯溪蜜柚，连称极品。龙心大悦，遂降旨候山李氏岁进百粒蜜柚为贡。这一段文字，转达了两条信息，一是乾隆皇帝与平和琯溪蜜柚是怎样发生关联的二是平和琯溪蜜柚在清乾隆年间成了清廷贡品。实在，这段传说恐怕有诈。常设按下不表。

再说咸丰天子。咸丰帝大号爱新觉罗·奕詝，庙号清文宗，道光帝的第四子，咸丰是当皇帝的年号。爱新觉罗·奕詝是名“夭寿人”生只活了三十—岁。但他生命虽短，却实实在地与平和琯溪蜜柚发生了关联。这有—首诗可以作证。台湾杂咏·麻豆文旦柚》春风已起洞庭波，麻豆庄上柚子多。往岁文宗若东渡，内园应不数平和。这首诗文采不怎地，但大意是明白的即用平和琯溪蜜柚衬托台湾的麻豆文旦柚很好吃！好吃到什么水平？作者作了一个假设：昔时的咸丰皇帝如有缘东渡台湾，吃了麻豆文旦柚，一定不会决定平和产的琯溪蜜柚当贡品，而会用麻豆文旦柚调换平和琯溪蜜柚。但历史不能假定！

以上的历史记录，对今日平和琯溪蜜柚的影晌不论怎样评估，都不为过。从某种意义上讲，如果没有以上的史料，就不会有平和琯溪蜜柚的再度突起！现代，平和琯溪蜜柚被人们重新提起时，只剩下三株了至多，平和琯溪蜜柚今天的辉煌推迟呈现是必定的读者如若不信，且听我一—道来。

先说西圃公墓铭，也就是李如化的墓志铭，奉献在于提供了个断代依据，即有文字记载的平和人种植琯溪蜜柚起于何时。李如化是明嘉靖时人，明嘉靖朝距今天已有500多年，那平和琯溪蜜柚的种植历史至少也有500多年了生物学界有个不行文规矩：越古老的生物越有价值。生果是动物，造作适用生物学定律。实在，对于已有500多年种植历史的生果，其品种不褪化，品格依然出色稳固，这已不仅仅意味着它保留超强的生命力，更意味着它称得上是一种宝贝级水果资源。无疑，如许的剖析，为改革凋零之初当地党委、政府将平和琯溪蜜柚选定为平和城市支柱产业来培育埋下了伏笔。

再评《闽杂记》影晌。施鸿葆的闽杂记》为平和琯溪蜜柚树了碑立了传是目了然的良多人不了解的另有，上世纪的八十年代初，平和县委和县政府树立以大种琯溪蜜柚求脱贫致富“县策”时，正是由《闽杂记》里的平和抛》一节文章中发现“孺子可取”也难怪其时的县委书记孙竹、县长卢耀清从《闽杂记》里的平和抛》获悉平和人的祖先为后代留下了这么一株宝树后，那种发明“新大陆”般的奋发是很难表述的另有—点，平和抛》里的笔墨，成了今天平和人成功注册“平和琯溪蜜柚”地理标志证明牌号的史料根据。如果不《闽杂记》里的平和抛》也就不会有“平和琯溪蜜柚”证明牌号，不会有今天饮誉寰球的平和琯溪蜜柚品牌了

三说清朝三帝对平和琯溪蜜柚的奉献，实事求是地讲，皇帝虽为九五之尊，但在带给平和琯溪蜜柚的声誉成就上，不及九品之外的施鸿葆。三名皇帝加起来，充其量也就印证了这类生果在晚清时曾有过—波辉煌，其标志就是平和琯溪蜜柚成为贡品。

但既便是清时成为贡品，其辉煌也无法与今天同日而语。从上文中的平和抛，琯溪蜜柚往事可知，那时纳贡的柚子不过每一年—百粒。为什么这样少？还不是因为产量不多。由产量少不难联想到种植面积十分无限。当初天，停止2009年，平和县拥有的琯溪蜜柚种植面积就达到65万亩以上，年产量70万吨以上，当年进口13万吨，产值16亿以上，这还不包括相关产业比喻运销和深加工的产值，如果算上这些产值，再加16亿都不算多。温和的农夫在2009年，人均从种蜜柚中得到收益就超过4700元。这哪里是清时的平和琯溪蜜柚可比的哇！